Certificación de seguridad alimentaria ServSafe
El Código Alimentario de Georgia actual requiere que cada instalación tenga al menos un miembro del personal que tenga responsabilidades gerenciales o de supervisión para tener una certificación de gerente de seguridad alimentaria reconocida a nivel nacional. El Departamento de Salud Ambiental de Gwinnett ofrece el curso y examen de Gerente de Seguridad Alimentaria ServSafe (ofrecido por la Asociación Nacional de Restaurantes). Visite la página web de la Junta Nacional de Acreditación ANSI. sitio web para otros programas de certificación de gerentes de seguridad alimentaria acreditados a nivel nacional.
Ubicación
Salud ambiental de Gwinnett ofrece el curso y el examen ServSafe Food Safety Manager. La oficina está ubicada en 455 Grayson Highway Suite 600, Lawrenceville, GA 30046 (770) 963-5132.
Horario del curso y tamaño de la clase
La información del curso se imparte el primer día y la revisión y el examen se dan el segundo día. El primer día, la clase es de 8:30 am a 4:30 pm con una hora de descanso para almorzar. El segundo día, la clase comienza a las 8:30 am y los estudiantes pueden retirarse una vez que hayan completado el examen. El tamaño de la clase está limitado a 15 estudiantes.
Cómo Registrarse
Para inscribirse en el curso, ven a la Salud ambiental de Gwinnett oficina para pagar el curso y recoger el libro de texto.
Costo
El costo del curso es $ 150 por estudiante. El precio de la clase incluye una copia del libro de texto.
preparándose para el curso
Se recomienda encarecidamente que lea el libro de texto antes del curso.Este curso integral abarca diversas áreas de la seguridad alimentaria, como las enfermedades transmitidas por alimentos, la manipulación adecuada de alimentos, la higiene personal y el diseño y mantenimiento de instalaciones. El curso combina conferencias, videos y debates con un ritmo acelerado. Se cubrirá todo el libro de texto durante el día de clase.
Examen ServSafe
El examen es una prueba estandarizada desarrollada por la Fundación Nacional de Educación en Restaurantes. Obtenga más información en www.servsafe.com.
Resultados de examen normalmente están disponibles en línea en www.servsafe.com 10 días después del examen. Los informes de calificaciones y los certificados se enviarán por correo aproximadamente 2 semanas después de la fecha del examen.
Si toma el curso y el examen, pero no lo aprueba, puede inscribirse para volver a presentarlo en cualquier momento en que se ofrezca en nuestra oficina. El costo de la repetición es de $60. Si no aprueba el examen una segunda vez, deberá esperar 90 días para volver a presentarlo.
Reprogramación de clases
Si se registra para la clase pero no puede asistir, puede reprogramarla una vez sin cargo adicional. Si necesita reprogramar, avise con la mayor anticipación posible para que su lugar en la clase se le pueda dar a otro estudiante.
Si cancela más de una vez, deberá pagar nuevamente la cuota de inscripción de $150.