Brote de listeria relacionado con carnes cortadas en tiendas de delicatessen

Los CDC estiman que Listeria es la tercera causa principal de muerte por intoxicación alimentaria en los Estados Unidos. Aproximadamente 1,600 personas enferman de Listeria cada año y unas 260 mueren. Listeria es una bacteria que se puede transmitir a través de alimentos contaminados, incluidas carnes frías y quesos blandos. 

Listeria es especialmente dañino para mujeres embarazadas, personas de 65 años o más y aquellas con un sistema inmunológico debilitado debido a ciertas condiciones o tratamientos médicos. Otras personas pueden infectarse con Listeria pero rara vez enferman gravemente.

Los CDC recomiendan que Las personas con mayor riesgo de listeriosis evitan comer carne cortada en rodajas en la tienda de delicatessen o la calientan a una temperatura interna de 165 °F o hasta que esté muy caliente antes de comerla.

Las mujeres embarazadas tienen diez veces más probabilidades que otras personas de contraer una infección por Listeria. Las mujeres hispanas embarazadas tienen 24 veces más probabilidades que otras personas de contraer infección por Listeria. listeria La infección durante el embarazo puede provocar abortos espontáneos, muerte fetal y parto prematuro en mujeres embarazadas. Una infección por Listeria en los recién nacidos puede provocar enfermedades graves e incluso la muerte.

Si comió alimentos que han sido retirados del mercado o están asociados con este brote o tiene fiebre y otros síntomas de una infección por Listeria, consulte con su proveedor de atención médica.

Para obtener información adicional, incluidos los artículos delicatessen retirados del mercado, visita los CDC.