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Los Departamentos de Salud de GNR se convierten en uno de los cinco del país que cumplen con los nueve Estándares del Programa Nacional de Regulación de Alimentos Minoristas de la FDA.

Publicado el 5 de junio de 2018

Los Departamentos de Salud (GNR) de los condados de Gwinnett, Newton y Rockdale se enorgullecen de anunciar que su programa de Salud Ambiental cumplió recientemente con los nueve estándares del Programa Regulador Nacional Voluntario de Alimentos Minoristas de la Administración de Alimentos y Medicamentos. GNR es ahora una de las únicas cinco jurisdicciones del país que logra este estatus.

Los Estándares del Programa de Minoristas definen lo que constituye un programa de respuesta altamente efectivo para la regulación de establecimientos de servicios de alimentos y minoristas de alimentos. Comienzan por proporcionar una base y un sistema sobre el cual todos los programas regulatorios pueden construir a través de un proceso de mejora continua. Además, proporcionan un marco diseñado para adaptarse a los enfoques tradicionales y emergentes de la seguridad alimentaria. Los Estándares del Programa de Minoristas están destinados a reforzar el saneamiento adecuado (buenas prácticas de venta al por menor) y los programas de prerrequisitos operativos y ambientales, al tiempo que alentan a las agencias reguladoras y a la industria a centrarse en los factores que causan y contribuyen a las enfermedades transmitidas por los alimentos, con el objetivo final de reducir la ocurrencia de esas enfermedades. factores. Los estándares del programa minorista representan un componente importante de un enfoque estratégico integral para ayudar a garantizar la seguridad del suministro de alimentos a nivel minorista.

Los nueve estándares incluyen, (1) Base reguladora, (2) Personal regulatorio capacitado, (3) Inspección

Programa basado en los principios de HACCP, (4) Programa de inspección uniforme, (5) Preparación y respuesta ante enfermedades transmitidas por alimentos y defensa alimentaria, (6) Cumplimiento y ejecución, (7) Relaciones con la industria y la comunidad, (8) Apoyo y recursos del programa y ( 9) Evaluación del programa.

Actualmente solo hay otras cuatro jurisdicciones en el país que cumplen con los nueve estándares. Entre ellos se incluyen el Departamento de Salud de Kansas City Missouri (Missouri), el Departamento de Salud de la ciudad de Vineland (Nueva Jersey), el Departamento de Salud de Portsmouth (Virginia) y el Departamento de Salud Pública de Virginia Beach (Virginia).

El personal de salud ambiental de GNR está dedicado y trabaja incansablemente para ayudar a garantizar la salud y la seguridad de nuestras comunidades. Este reconocimiento reconoce sus esfuerzos.